「生食」 一覧

前回のオフショア釣行のお料理編です。 結構、いろいろ出来ました！  

先日の釣行ではダディー的初物のグレ、それにデブアジとギリ持ち帰りサイズのメバルが釣れたので、翌日の晩餐は頑張ってみました！ 珍しくファミリー全員揃ってたし、じぃじ、ばぁばも遊びにきたので小パーリーです ...

　 今期初アオリを狙いに単独明石の海に行ってきました！ ポイントは、自分の数少ない過去のアオリ釣果から、相性のよさそうなテトラ帯。 さぁ、幸先よく今期初アオリは釣れるのか！？  

2週連続マメアジング！ アジはピキイチの先週・・・今週は！？  

季節外れのタイトルで申し訳ございません なんせ、ネタがないものでブログも全く更新できてません。 何故、ブログネタがないかというと、それは釣りに行ってないからで、実はまだ初釣りには行けていません。 絶賛 ...

先週末に釣ってきた（ほぼ貰ってきた）デブアジ（中アジ）たち。 今回は、初めて炙ってみることにしました！ さてさて、美味しくできるのか！ そしてバーナー扱えるのか！？  

連休初日は、音楽会を終えたチビ姫と2人でデイアジング予定。 ラインブレイクさえしなければ、自分でほぼ全部できるんで、ダディーも久々のデイでの釣りを満喫予定です。 しかし、ジュニアがオレも行くと。。。え ...

先々週に引き続き、先週もアジング！ ただし、今回は豆気味はリリース予定。 なぜなら、アジフライや南蛮漬けはではなく、美味しいアジのお寿司が食べたくなったからなのです。 (๑′ᴗ‵๑)  

1年以上行ってなかったのですが、今月に入って3回目の入島です(;^_^A ターゲットは脂の乗った旨いアジ。 こいつをどうしても食べたいんです！  

上の写真は、前回のリハビリメバリングのお持ち帰り（もらい物多数）。 これを、2日後に頂きました。 今回は、寿司にしました！メバルの握りずし！  

  先週末のレベロク忘年会後は釣り！ 飲みたい気持ちもありましたが、なんせ2週間釣りしておらず、翌日も忘年会が入っていたので、この日はもう釣りに行くことは決めていたのでした(^^)/ &nb ...

先日の初オオサバ・・・ 釣ったらすぐに現場で血抜きしました。 そして、1匹だけ刺身用に最後に腹抜きしてお持ち帰り。 さ、どうやって料理するか щ(￣∀￣)ш　  

先々週末のファミリーフィッシングの釣果のタコとカレイ、そして先週末のピンギスとガッチョ、美味しく頂きました(^^) タコはやっぱり、あれだけサイズあると、いろいろ出来ますね～  

もう随分前、それはそう、夏のある暑い日でしたね。 ジュニアと淡路島でカマス釣ってきてたんですが・・ このとき ⇒ 親子で初カマシング in 淡路島 あれ？ そういや、あのカマス全部食ったっけ？ &nb ...

上の写真の先日のハマチと同日のケンサキイカを、早速その日の晩ご飯で頂きました。 なかなかファミリー全員が揃うことのないダディー家の食卓ですが、この日は珍しく5人勢揃いだったので、頑張って捌きました^_ ...

1ヶ月前の獲物ですが、やっと冷凍にしていたアラも食べたのでアップしておきます。 そう、食材はこのときの泣き尺アコウです！  

このとき淡路島で釣ってきた真鯵と貰ってきた白眼張を、チビ姫のたっての希望があり、更にメバルがでかいことから初めての握り寿司にチャレンジしてみました！ せっかくの大きな身を、小さくそしてグチャグチャにし ...

皆さん、メバルはどれくらいのサイズから刺身にしようと思われますか？ ところで、サッカーU-20の韓国でのワールドカップメンバーが発表されましたね。 ヴィッセル生え抜きの地元の藤谷選手も選出され、とても ...

このときのメバルとこのときのメジロは、お持ち帰りで何回かに分けて晩ご飯に。 うち、5匹ほどのメバルは下処理して、お裾分け。 メジロが捌けるのかどうかの不安はありました^_^;  

先日釣ってきた貴重なピキイチメバル。 刺身にするには、ちょっと小ぶりですが、どうしてもしたかったので、無理くりやってみました！