釣った魚料理 生食

握りのネタはデカけりゃいいってもんじゃない

投稿日:

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上の写真は、前回のリハビリメバリングのお持ち帰り(もらい物多数)。

これを、2日後に頂きました。

今回は、寿司にしました!メバルの握りずし!

半身丸々のビッグメバル握り!

一番大きいのは26cm(ダディーが釣ったのは24cm)、そして一番小さいのでも20㎝は超えています。

三枚におろして、6匹なんで、半身が12枚。

これを、贅沢に半身丸々使って、握り一貫つくることにしました。

で、完成!!
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皮はもちろん湯引きして、ネギポンです。

これは旨そう(^^)

早速、海の恵みに感謝して、いただきま~す(^^)/

(; ̄ー ̄A

結構、かたいな・・・・

メバルは、釣りたて新鮮ぴちぴちだと、結構、コリコリ歯ごたえががあって、2日くらい置いた方が、適度に柔らかくなり、旨味も出るというのが、ダディーが今、至っている結論なので、今回もそうしたのですが・・・

正直、全然旨くない・・・

このときは、おいしかったのにな・・

あまりにも身がぶ厚すぎる感じです。

お寿司やさんで贅沢にデカいネタの握りがあっても、考えてみたら、それはぶ厚いってことではなかったんですかね。

なんか、いろいろ間違ってた!!

握り寿司断念、お刺身に

ファミリー皆から不評です。

途中から、シャリはシャリだけで食って、後は、ここから薄くして、お刺身にしました。

1903183-mebaru-sasimi

うん、けど、さっきよりはマシやけど、やっぱ固めやし、旨味もそれほどない感じです。

なんでや!(*ノД`*)・゚・ 

ちょっと、謎でした。

おろすの下手なんで、アラは鍋にして、くまなく頂きました。
1903182-mebaru-ara

鍋があったので、最後の方は、刺身も鍋に入れてたべて、なんとか美味しく頂けた感じです。

なんでや! うわぁぁ(ノД`)ぁぁあん
 

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-釣った魚料理, 生食
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第33位 青ナマコ  3匹
●ルアー 3匹
最大22cm 
2018.02.16 明石

釣り方 ジグ単
釣り人 ダディー
第34位 イトマキヒトデ  3枚
●ルアー 3枚 
最大7cm 
2014.12.31 神戸
 
釣り方 Lワインド 
釣り人 ダディー
第35位 ボラ  2匹
●餌釣り 1匹
最大60cm 
2016.05.03 神戸

釣り方 サビキ釣り
釣り人 ジュニア

●ルアー 1匹
最大22cm 
2014.12.07 神戸

釣り方 LSG
釣り人 ダディー
第36位 エソ  2匹 
●ルアー(船) 1匹
最大36cm 
2016.06.26 淡路島沖

釣り方 タイラバ
釣り人 ダディー

●ルアー 1匹
最大19.5cm 
2013.11.21 神戸

釣り方 ワインド 
釣り人 ダディー
 
第37位 シーバス(セイゴ)  2匹 
●餌釣り 2匹
最大24cm 
2013.05.05 神戸

釣り方 エビ撒き釣り 
釣り人 デカ姫
第38位 カワムツ  2匹  
●ルアー 2匹
最大15cm 
2013.09.22 川

釣り方 ジグ単 
釣り人 ダディー
第39位 クラカケトラギス  2匹
●餌釣り(船) 2匹
最大14cm 
2016.06.26 淡路沖

釣り方 ちょい投げ
釣り人 ダディー
第40位 スズメダイ  2匹 
●餌釣り 2匹
最大14cm 
2016.05.03 神戸

釣り方 サビキ釣り
釣り人 ジュニア
第41位 カニ(蟹) 2匹  
●餌釣り 1匹
最大5cm
2013.12.30 神戸

釣り方 落とし込み
釣り人 ジュニア

●餌釣り 1匹
最大5cm
2014.11.23 阪神

釣り方 ジグ単
釣り人 ダディー
第42位 アコウ(キジハタ)  1匹
●ルアー 1匹
最大29.5cm 
2017.07.23 神明

釣り方 ワインド
釣り人 ダディー
第43位 イシモチ  1匹
●餌釣り 1匹
最大27cm 
2013.12.20 神戸

釣り方 ちょい投げ 
釣り人 ダディー
第44位 クジメ  1匹
●ルアー 1匹
最大24.5cm 
2018.02.24 淡路島

釣り方 ジグ単
釣り人 ダディー
第45位 ゴマサバ  1匹
●ルアー 1匹
最大23cm 
2016.11.17 神戸

釣り方 ジグ単
釣り人 ダディー
第46位 アナハゼ  1匹
●ルアー 1匹
最大10cm 
2017.06.17 淡路島

釣り方 ジグ単
釣り人 ダディー
第47位 チチブ  1匹
●餌釣り 1匹 
最大7cm 
2013.09.23 神戸

釣り方 落とし込み
釣り人 チビ姫
番 外 餌木(エギ)  3つ
●ルアー 2つ
餌木猿3.5号
2016.17 明石

釣り方 エギング
釣り人 ダディー

●餌釣り 1つ
メーカー不明
2013.03.?? 神明

釣り方 ちょい投げ
釣り人 ダディー

 
●ダディー家メンバー紹介

ダディー(筆者)
ルアーフィッシングを初めて5年
その進歩は凄まじく遅い( ゜Д゜)

ママちゃん
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あまり釣りには行きたがらない

デカ姫
稀に思い出したように釣りに行くこともある
既に社会人として働いている

ジュニア
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テクトロ得意なサッカー小僧

チビ姫
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