「蒸し物」 一覧

サーフメバリングからお持ち帰りしてきた2匹のシロメバル。 今回は、もう何にしるかは決めていたのでした。 そう、激ウマのチンジョンです！  

この前は、メバルで清蒸（チンジョン）を作りたかったところ、メバルは釣れなかったのでガシラで作りました。 そのときのガシラのチンジョンと作り方はコチラ ⇒ ガシラの清蒸（チンジョン）ウマウマでジュ～ッ！ ...

先日の淡路島で釣ってきた＆頂いたガシラ、タケノコ、メバルを魚種毎に違う料理にしてみました。 実は今回は、そこそこサイズのメバルを釣る気満々で淡路入りしてたので、もう翌日の献立は決定していたのです。 お ...