「捌き方」 一覧

 

夏タチの塩焼きの小骨取り

2016/08/01   -捌き方, 焼き物
 ,

この前の夏タチ釣行のタチウオですが、指2本サイズ中心なんで三枚におろすとペラペラなのが更にペラッペラになるので、適当にブツ切りにしての塩焼きにしました。 けど、タチウオって塩焼き絶品なんですが、小骨が ...

イトヒキハゼが簡単な捌き方でエビみたいに!!

2016/06/20   -捌き方
 ,

この前のご近所キス釣りで釣ってきたイトヒキハゼ・・・ ほとんど皆さん、釣れた瞬間にポイって海に返納してしまう魚ですが貧果な我が家ではしっかりキープ! そして僅かなキスと一緒にまたまたテンプラになって頂 ...

アジを背開きにしてのアジフライに挑戦

2015/11/27   -捌き方, 揚げ物
 ,

先日のアジングで釣ってきた貰ってきたアジ達! 久々のアジで、15cm~19.5cmが20匹強、さてさて何にして食うか(^^) とりあえず捌きながら1匹だけ、刺身大好きチビ姫に進呈し、ダディーもつまみ食 ...

細いアナゴはハサミで超簡単にさばく!

2013/12/13   -捌き方
 ,

勝利の女神を連れて北公園にボウズ逃れ まず上記記事の釣行の釣果や調理など発表します。 釣り道具を運ぶ「チビ釣りガール」のチビ姫、この日は率先して動いてました (^^ )  

太刀魚の背びれの下の骨が取れん!!

2013/11/26   -捌き方
 ,

平日昼間っからLet’sフィッシング! ~今日はどこいこ~ 初エソ捕ったど~! タチウオは? 時合いは?? 上記記事の釣行で釣ってきたタチウオ(太刀魚)1匹だけ。 それと小さいエソ(鱛)1匹だけを調理 ...

釣ったその日に新鮮な太刀魚をいただきます m(_ _)m

上の4匹。 この前、釣ってきたタチウオ達の姿です! 今日はこのタチウオ達を喰らいます(。・ρ・) 釣行状況はコチラで。 ⇒ 4連敗脱出で2年ぶりのタチウオ!そして倍返しだ!! ⇒ ワインド初釣果! し ...

素手で三枚おろし! 生鰯のポン酢和え 

先日のチビ姫釣りデビュー戦で釣ってきたイワシを料理します。   こいつらです。  

Copyright© 釣りダディーのファミリーフィッシング釣果録 其の弐 , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.