「揚げ物」 一覧

 

中サバ パッサパサ

2019/05/14   -魚種, 焼き物, 揚げ物
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先日のメバリングで何故かお持ち帰りとなったた中サバを塩焼きと竜田揚げで食べましたので、かなり気になったことを書いておきます。  

冷凍庫にカマスが眠っていた!ので食った

もう随分前、それはそう、夏のある暑い日でしたね。 ジュニアと淡路島でカマス釣ってきてたんですが・・ このとき ⇒ 親子で初カマシング in 淡路島 あれ? そういや、あのカマス全部食ったっけ? &nb ...

太刀魚ロールは梅しそが最高!血抜きした身としてない身

2016/08/17   -生食, 焼き物, 揚げ物
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先日のファミリーワインドで釣ってきたタチウオ達。 三家族でワケワケして、冒頭の画像のとおり12本のお持ち帰りです(^^) アジとイワシはいらんと言うたのですが、イワシ5匹紛れてました(^_^; さて、 ...

生タコの頭の刺身|たこ唐揚げ|蛸めし

2016/08/02   -生食, 揚げ物, 御飯物
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この前のタコ釣りで釣ってきた貰ってきた上の写真のタコさんを美味しく頂きました。 調理前の計測で767gの良型です。 これ一杯で、タコを堪能できました(^^)  

ホウボウの刺身って鯛より旨いやん!あら煮は鯛やね

タイラバ釣行で釣ってきた魚のお召し上がり編です。 釣行の様子はコチラ ρ゙(・・*) ⇒ ビギナーズラック炸裂 ⇒ やっぱ掛ける釣り超下手(^_^;  

王道キスの天ぷら、そしてアブシンの天ぷら

2016/06/13   -揚げ物
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先日のキス釣りで釣ってきた、マイクロな食材達を予定どおり天ぷらにしました。 やっぱ、これくらいだと物足りず、ほんのおかずの一品にしかなりませんね(^_^;  

職人の腕でスズメダイが絶品に!!

先日の釣行後、その足でパパともプロデュースで行き付けのお寿司屋さんに連れていって貰いました(^^) 回らん方です(*゜Д゜) 上の写真のスズメダイ持参で (ゝω・)v  

太刀魚の刺身は皮に切れ目

2015/12/04   -生食, 揚げ物
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先日のタチウオをお料理させて頂きました。 なんといっても不器用ダディー、釣りも料理も酷いもんですが、それなりに楽しくやっております。 そして少しずつ、ホントに少しずつですが、進歩していってるような気が ...

アジを背開きにしてのアジフライに挑戦

2015/11/27   -捌き方, 揚げ物
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先日のアジングで釣ってきた貰ってきたアジ達! 久々のアジで、15cm~19.5cmが20匹強、さてさて何にして食うか(^^) とりあえず捌きながら1匹だけ、刺身大好きチビ姫に進呈し、ダディーもつまみ食 ...

サビキ釣魚のイワシとアジとサバ料理6品

2015/10/14   -生食, 揚げ物
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シルバーウイーク最終日釣行で釣ってきた214匹の小魚たちをダディーとママちゃんで調理しました。 捌くのしんどすぎて、いつも、もうサビキには行かないでおこう、いっても大半リリースしようと後悔が始まります ...

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