「焼き物」 一覧

7月15日にジュニアと釣ってきたウナギ3尾。 土用の丑は調べてみると。今年は7月30日とのことでしたが、釣った丁度翌週の7月22日に蒲焼にしてうな丼で頂きました！ もっと、早く食べるつもりでしたが、初 ...

前回のオフショア釣行のお料理編です。 結構、いろいろ出来ました！  

先週末に釣ってきた（ほぼ貰ってきた）デブアジ（中アジ）たち。 今回は、初めて炙ってみることにしました！ さてさて、美味しくできるのか！ そしてバーナー扱えるのか！？  

先日のメバリングで何故かお持ち帰りとなったた中サバを塩焼きと竜田揚げで食べましたので、かなり気になったことを書いておきます。  

先日の初オオサバ・・・ 釣ったらすぐに現場で血抜きしました。 そして、1匹だけ刺身用に最後に腹抜きしてお持ち帰り。 さ、どうやって料理するか щ(￣∀￣)ш　  

もう随分前、それはそう、夏のある暑い日でしたね。 ジュニアと淡路島でカマス釣ってきてたんですが・・ このとき ⇒ 親子で初カマシング in 淡路島 あれ？ そういや、あのカマス全部食ったっけ？ &nb ...

もう、かれこれ1ヶ月近く前に釣ってきたアオリイカ。 冷凍にしていたのを忘れていたので、改めて食ってみました。 この度、食したアオリイカ釣行の様子はコチラで。 ⇒ エギングの底取りの大切さ！そしてメバル ...

先日のファミリーワインドで釣ってきたタチウオ達。 三家族でワケワケして、冒頭の画像のとおり12本のお持ち帰りです(^^) アジとイワシはいらんと言うたのですが、イワシ5匹紛れてました(^_^; さて、 ...

この前の夏タチ釣行のタチウオですが、指2本サイズ中心なんで三枚におろすとペラペラなのが更にペラッペラになるので、適当にブツ切りにしての塩焼きにしました。 けど、タチウオって塩焼き絶品なんですが、小骨が ...

先日の淡路島で釣ってきた＆頂いたガシラ、タケノコ、メバルを魚種毎に違う料理にしてみました。 実は今回は、そこそこサイズのメバルを釣る気満々で淡路入りしてたので、もう翌日の献立は決定していたのです。 お ...

先日の塩焼きのためのメバルですが、予定通り塩焼きにしましたよ （ゝω・）v 釣行の様子はコチラ ⇒ ポイント移動は吉と出た  

先日のタチウオ F2～F3と細身ではありますが、全部で8本です。 これを、どうやって食べるか・・・・