タイラバ釣行で釣ってきた魚のお召し上がり編です。
釣行の様子はコチラ ρﾞ(・・*)
⇒ ビギナーズラック炸裂
⇒ やっぱ掛ける釣り超下手(^_^;
釣りたての真鯛を姿造りに！！
早朝からお昼過ぎまでのオフショア釣行を終え、船を出してくれたtkyさんと別れ、ますたぁさんとかずくんと三人で、ちょっと遅めの昼飯へ！
行き先はかずくんの仕事関係の知り合いのお店。
なんと、釣ってきた鯛を捌いて、刺身を食べさしてくれると！
そして、冒頭の写真の姿造りになりました(^^)
おそらく捌かれた２匹は、ダディーが最初に釣った２匹。
青で囲ってるやつです。
最初のやつなので、他のより新鮮度が失われてきてたので、まずこれから食べなければと・・・
湯引きもしてくれ、もうウンマウマでした(///∇//)
更に、豪華ランチ！
シラス丼旨かった～
けど、船上でおにぎりやパンを結構、食べてたダディーはもう腹はち切れそうで、少し残してしまいました。
ごめんなさいm(_ _)m
鯛の刺身とホウボウの刺身
その後、マックスさんにレンタルロッドを返して家に帰って、道具一式一気に洗って、お持ち帰りした魚たちを捌きにかかりました。
まず、おそらく自分が釣ったんだと思う自分的今日一の真鯛
それに、頂いたホウボウ！
ほんま、キレイなヒレしてますね。
魚体も結構な魚です。
ホウボウは刺身にすると美味しいと聞いていたので、この2匹、とりあえず刺身にしました。
デデ～ン
で、出来映え悪っ╰(°ㅂ° )╯せっかくのお魚が・・
捌く人が違えばコレ
えらい違いですね。
ちょっと、包丁の切れが悪すぎたので（ｲｲﾜｹ）、包丁研ぎます。
で、肝心のお味の方ですが、ホウボウめちゃめちゃ旨かったです(*゜Д゜)
鯛より旨かったです！
もちろん、鯛も美味しいんですが、ダディー的にはホウボウに軍配が上がりました。
家族の意見もホウボウが旨いと。
次、ホウラバしたいです。
鯛アラとホウボウアラ、そにれ鯛飯
刺身用に柵を取ったあとのアラは、鯛もホウボウもあら煮にしました。
なんか、これも見栄えは悪いですが、んまんまです。
(///ω//)!
あら煮は、ホウボウよりも鯛の方が全然上でした。
流石、鯛アラ！
ホウボウは、ちょっとパサパサ感がありましたね。
まずくはないですよ。
それと、小ぶりの真鯛は定番の鯛めしに！
これ、最高ですね(^^) また、鯛釣りたいです。
シロギスの天ぷらとトラギスの天ぷら
次、キスです。
シロギス
と
クラカケトラギス
もう、これは天ぷらに決定してました。
奥の白くて細いのがクラカケトラギスです。
サイズが12～14cmくらいと小さいかったので、もう、開かずに背骨もそのまま食べました。
普通のキスと同等以上に美味しかったです。
リリースするのはもったいない！！
〝鯛の鯛〟発見！
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