釣りダディーのファミリーフィッシング釣果録 其の弐

ファミリーを巻き込んで神戸港、神明間そして時々淡路島に出没する出戻り4年目アングラーのブログ。腕前は下の下で才覚なし(ノД`)

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アジを背開きにしてのアジフライに挑戦

      2017/03/26

先日のアジング釣ってきた貰ってきたアジ達!
151127①maajigundan

久々のアジで、15cm~19.5cmが20匹強、さてさて何にして食うか(^^)

とりあえず捌きながら1匹だけ、刺身大好きチビ姫に進呈し、ダディーもつまみ食い。

残るは、ALLアジフライに決定!

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アジの背開きにチャレンジ!!

アジフライといえば、やっぱ背開きが良いかと思うのですが、一度も試みたことがありません。
なんとか、ど下手なりに三枚におろすことは出来るようにはなりましたが、はたして背開きが出来るかどうかチャレンジです( ̄ー ̄)

そして、ウーン( ー`дー´)
三枚に下ろすより、やっぱむつかしいです。

けど、数が結構あったので、段々慣れてきて!
151127③aji_sebiraki_sebone

こんな感じ!
これでも、自分的には、割と上手く出来たんですよー(ヾノ・∀・`)

左は、骨せんべい用の背骨まわりです。

この動画が参考になったので、忘れた頃の自分のために載せておきます


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こんがりサクサク鯵ふりゃ~

151127④ajihurai

こんがり揚がって

151127⑤aji-fly

完成!!

サクサク、ウマウマ゜∀゜!!

メバルとタケノコメバルとガシラは定番の煮付け

151127②mebaru_gashira_takenoko

でかいメバルは頂いた19cmの茶メバル

一番大きいのがタケノコです。

151127⑥mebaru-no-nitsuke

根魚、いっつも煮付けにしてるから、次はなんか違うのにしよう。
まぁ、美味いんですけどね、煮付け ^_^;

海の幸と修行僧さんに感謝です(^_^)/~

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