「釣った魚料理」 一覧

先日のガシパラでお持ち帰りしたガッシー達と、頂いたタケノコメバルンは翌日、ALL煮付けにして頂きました。 久々の煮付けで、たいへん美味しくいただきましたが、今回はガシラとタケノコメバルの違いがハッキリ ...

もう随分前、それはそう、夏のある暑い日でしたね。 ジュニアと淡路島でカマス釣ってきてたんですが・・ このとき ⇒ 親子で初カマシング in 淡路島 あれ？ そういや、あのカマス全部食ったっけ？ &nb ...

上の写真の先日のハマチと同日のケンサキイカを、早速その日の晩ご飯で頂きました。 なかなかファミリー全員が揃うことのないダディー家の食卓ですが、この日は珍しく5人勢揃いだったので、頑張って捌きました^_ ...

1ヶ月前の獲物ですが、やっと冷凍にしていたアラも食べたのでアップしておきます。 そう、食材はこのときの泣き尺アコウです！  

念願のツバスを釣ることが出来ましたので、当然お持ち帰りで頂きました(^^) 釣行の状況はコチラでご覧ください。 ↓　↓　↓　↓ 尺Blue 釣れました(^^)/~~~  

今年は、ちらほらとメバルが釣れたりすることもあるし、でかいの頂くこともあるので、割といろんな調理方で食べました。 近いところから寿司、清蒸魚、刺身、皮の湯引き、煮付け、塩焼き・・・・ で、次は何にしよ ...

このとき淡路島で釣ってきた真鯵と貰ってきた白眼張を、チビ姫のたっての希望があり、更にメバルがでかいことから初めての握り寿司にチャレンジしてみました！ せっかくの大きな身を、小さくそしてグチャグチャにし ...

サーフメバリングからお持ち帰りしてきた2匹のシロメバル。 今回は、もう何にしるかは決めていたのでした。 そう、激ウマのチンジョンです！  

皆さん、メバルはどれくらいのサイズから刺身にしようと思われますか？ ところで、サッカーU-20の韓国でのワールドカップメンバーが発表されましたね。 ヴィッセル生え抜きの地元の藤谷選手も選出され、とても ...

このときのメバルとこのときのメジロは、お持ち帰りで何回かに分けて晩ご飯に。 うち、5匹ほどのメバルは下処理して、お裾分け。 メジロが捌けるのかどうかの不安はありました^_^;  

先日釣ってきた貴重なピキイチメバル。 刺身にするには、ちょっと小ぶりですが、どうしてもしたかったので、無理くりやってみました！  

先日の淡路島ランガンのガシメバを、釣りから帰ってきた早朝にウロコと内臓だけ処理して、風呂入って3時間睡眠。 そして、その夜の晩ご飯となりました！ その夜のダディー家は、デカ姫はおらず4人分でしたが、こ ...

もう、かれこれ1ヶ月近く前に釣ってきたアオリイカ。 冷凍にしていたのを忘れていたので、改めて食ってみました。 この度、食したアオリイカ釣行の様子はコチラで。 ⇒ エギングの底取りの大切さ！そしてメバル ...

タチウオ捌いたら結構な確立で卵入ってますよね～。 そう、真子って言われてるやつです。 真子って卵巣の事なんですね。 ダディーは基本的に内臓系は苦手・・・・ 魚だけでなく牛や鶏も。 けど、なるべく全てを ...

先日のファミリーワインドで釣ってきたタチウオ達を、お刺身、塩焼き、唐揚げ、2種類のタチウオロールで食べましたが、もう一品チャレンジしていたので、今日はそれをご紹介(･з･)ノ  

先日のファミリーワインドで釣ってきたタチウオ達。 三家族でワケワケして、冒頭の画像のとおり12本のお持ち帰りです(^^) アジとイワシはいらんと言うたのですが、イワシ5匹紛れてました(^_^; さて、 ...

ちょっと前の話ですが、この時のメバルをアクアパッツァにしていただきました。 今回は、作り方を写真を入れて書き留めておきます。  

この前のタコ釣りで釣ってきた貰ってきた上の写真のタコさんを美味しく頂きました。 調理前の計測で767gの良型です。 これ一杯で、タコを堪能できました(^^)  

この前の夏タチ釣行のタチウオですが、指2本サイズ中心なんで三枚におろすとペラペラなのが更にペラッペラになるので、適当にブツ切りにしての塩焼きにしました。 けど、タチウオって塩焼き絶品なんですが、小骨が ...

タイラバ釣行で釣ってきた魚のお召し上がり編です。 釣行の様子はコチラ ρﾞ(・・*) ⇒ ビギナーズラック炸裂 ⇒ やっぱ掛ける釣り超下手(^_^;