釣りダディーのファミリーフィッシング釣果録 其の弐

ファミリーを巻き込んで神戸港、神明間そして淡路島に出没する出戻りアングラーの釣れない釣行ブログ。釣れなくってもアップします(´∀`*)ノ

*

釣ったその日に新鮮な太刀魚をいただきます m(_ _)m

   

131109①

上の4匹。
この前、釣ってきたタチウオ達の姿です!

今日はこのタチウオ達を喰らいます(。・ρ・)

釣行状況はコチラで。
4連敗脱出で2年ぶりのタチウオ!そして倍返しだ!!
ワインド初釣果! しかもドラゴン?

タチウオイカツイ

ホントいかついですね。おいしいですけど。
131109②
 

まじまじ見ると、黒目の大きさがまちまちです。
131109③
 

釣り上げた時間帯が関係してるんでしょうか?

そこそこ明るくなって釣り上げたのが、でかいのを含む2匹で、あとの2匹はまだ暗かったと思います。

で、でかいの含む2匹に比べて、他の2匹は黒目がデカイ、つまり瞳孔が開いているのかなと。

ま、どうでもいいことなのですが、ふと、気になりました。

不慣れながらタチウオを捌く

まず、頭を落として腹を開いて、内臓を取り出します。

小さいの3匹とも胃はパンパン。

開いてみると、中から赤キビナゴが。。

しかも3匹とも・・・
131109④

ほぼ丸呑みなんですねー

デカイやつは、胃袋開くの忘れてました。
いろんな魚が入っていたかも・・
 

ハラワタと浮き袋抜くとこんな感じ
131109⑤

黒いのは、タオルとかで擦って取るといいらしいのですが、包丁で取りました。

アニキサスがいたら、この作業中に分かるらしいです。

けど、スレ掛かりで内臓が破けてたり温度管理が悪かったりすると、強い消化液でデロデロになってることもあり、その場合、アニキが身の方にいってるかもなので刺身は危険とのこと。

アニサキスについて詳しく知りたい方はコチラもどうぞ。
アニサキス症増加の原因と7つの対処法 アニキの一生と身に潜む動画
 

今日の4本は全部大丈夫そうなので、ドラゴン(いや、少し足りないので「ドラちゃん」とでもいいましょう)は刺身に、他3匹は塩焼きに決定!

実は、太刀魚の刺身ははじめてなので楽しみです。
 

腹を抜いたら、今度は背びれを取りました。

この背びれの下に結構な骨があります。

慣れたら、あと、デカイまな板があればツーッと一気に取れそうな気がします。
 

そして、ドラちゃんは3枚におろします。
131109⑥
・・・(; ̄ー ̄A

やはり、ダディーには3枚おろしは難しいです。

なかなか上手になりません。
 

次、F3の3匹は手頃な大きさにブツ切り
131109⑦
 

2年ぶりのタチウオ実食!!

ドラちゃんは出来るだけ薄く削ぎたいのですが、うまくいきません。
 

でもなんとか太刀魚のお刺身完成!
131109⑧ 

お昼にいただきました。

とてもおいしかったですが、思ったより薄く削げなかったからか皮が少し気になります。

皮は剥いででもよかったかも。

炙りもありかな?
 

塩焼きは夜にいただきました。
131109⑨

簡単で、そして問題なく美味でした。
 

また、釣りにいこ。
 

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 - 捌き方, 焼き物, 生食 ,

第31位 マイワシ  3匹
●餌釣り 3匹
最大14cm 
2015.09.23 神戸

釣り方 サビキ釣り
釣り人 ジュニア
第32位 クサフグ  2匹
●餌釣り 2匹
最大15cm 
2016.06.08 神明

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釣り人 ダディー

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最大14.5cm 
2015.04.24 神明

釣り方 ジグ単
釣り人 ダディー
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●ルアー 3匹
最大22cm 
2018.02.16 明石

釣り方 ジグ単
釣り人 ダディー
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●ルアー 3枚 
最大7cm 
2014.12.31 神戸
 
釣り方 Lワインド 
釣り人 ダディー
第35位 ボラ  2匹
●餌釣り 1匹
最大60cm 
2016.05.03 神戸

釣り方 サビキ釣り
釣り人 ジュニア

●ルアー 1匹
最大22cm 
2014.12.07 神戸

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釣り人 ダディー
第36位 エソ  2匹 
●ルアー(船) 1匹
最大36cm 
2016.06.26 淡路島沖

釣り方 タイラバ
釣り人 ダディー

●ルアー 1匹
最大19.5cm 
2013.11.21 神戸

釣り方 ワインド 
釣り人 ダディー 
第37位 シーバス(セイゴ)  2匹 
●餌釣り 2匹
最大24cm 
2013.05.05 神戸

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第38位 カワムツ  2匹  
●ルアー 2匹
最大15cm 
2013.09.22 川

釣り方 ジグ単 
釣り人 ダディー
第39位 クラカケトラギス  2匹
●餌釣り(船) 2匹
最大14cm 
2016.06.26 淡路沖

釣り方 ちょい投げ
釣り人 ダディー
第40位 スズメダイ  2匹 
●餌釣り 2匹
最大14cm 
2016.05.03 神戸

釣り方 サビキ釣り
釣り人 ジュニア
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●餌釣り 1匹
最大5cm
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釣り方 落とし込み
釣り人 ジュニア

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最大5cm
2014.11.23 阪神

釣り方 ジグ単
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最大29.5cm 
2017.07.23 神明

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最大27cm 
2013.12.20 神戸

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最大23cm 
2016.11.17 神戸

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釣り人 ダディー
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●ルアー 1匹
最大10cm 
2017.06.17 淡路島

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釣り人 ダディー
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●餌釣り 1匹 
最大7cm 
2013.09.23 神戸

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メーカー不明
2013.03.?? 神明

釣り方 ちょい投げ
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