釣りダディーのファミリーフィッシング釣果録 其の弐

ファミリーを巻き込んで神戸港、神明間そして時々淡路島に出没する出戻り4年目アングラーのブログ。腕前は下の下で才覚なし(ノД`)

*

太刀魚のしゃぶしゃぶ大好評!

      2017/03/26

次、そこそこ太刀魚が釣れたらしゃぶしゃぶにしよう思っていたところ、なかなかまとまった本数を釣り上げることが出来なかったのですが、やっと念願かないました。

今回、タチしゃぶの具材となってくれたのはこの5匹!
151222①tachiuo_F2.5-F3.5

Sponsored Link

まずは、恒例のベイト確認から

151222②tatiuo_80cmdai_manaita

大きい方の3匹

まずは、頭を落として、それから内臓を取り出し、結構、楽しみなベイトの確認をしてみます。

今回は5匹とも胃袋パンパンでした。

その中で比較的、しっかり形が残っているやつ。
151222③tachiuo_beito_iwashi

さすが、イワシの回遊をしっかり確認できてた日だけのことはあります。

しゃぶしゃぶ用に捌けるのか!?

不器用ダディーは、いつも刺身用に捌いても、どうもグチャグチャで見栄え悪くなります。

今回は、少しだけ捌きながら刺身として食べて、残り全てをしゃぶしゃぶ用にしました。

こんな塩梅ですヽ(-_-;  
151222④tachiuo_syabusyabu_kirimi_tatisyabu

ま、ダディー作なので、一応合格!

上手に捌ける人、ホント尊敬します~ヘ(´ー`*)

Sponsored Link

タチしゃぶ、うんめ~!!

もうね、当然のおいしさでした!
151222⑥_tachisyabu_tatiuo_nabe

けど、ダディー的には期待以上ではなかったんです。
期待どうり。

まぁ、それで十分かとは思うのですが、ダディー家ではいつも貰ってきた釣ってきた魚を、結構喜んで食べてくれるのは、デカ姫にチビ姫の姉妹なんですが、今回は、いつもはそれほどでもない、ママちゃんとジュニアが、美味しい美味しいと、パクパク食べてくれたのが何よりでした。

こりゃ、今シーズンもっかい行かなければ(^_^)/~

背びれ下の骨、危険につき

太刀魚の背びれ下にある骨って結構、硬くて凶暴なんですよ。
なので、塩焼きにするときも、ここは取ってやった方が良いくらいのやつなのです。

で、これ、太刀魚のアラが入った袋です。
151222⑦tatiuo_ara_toge

もう、ちゃいするやつです。

袋、二重にしてるのですが・・・・
151222⑧tachiuo_sebire_hone_sasaru

お姉さん指に、グサッと刺さりました(; 😉

で、トゲが刺さった感じになり、埋まりました( ̄。 ̄;)
なんとか抜けて良かったのですが、6日たった今でも痕が残っています。

背びれ下の骨、危険につき、皆さん気を付けてください。

Sponsored Link

最後まで読んで頂きありがとうございます。
お帰りの際は、更新の励みにひとつポチッとお願いいたします。
   ρ゙(・・*)にほんブログ村 釣りブログ 近畿釣行記へ

 - 釣った魚料理 ,


1番上へ